لسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم غنقدم ليكم مربى  لذيذ وغريب لكنو  رائع مربى الباربا اي حبات  الشمندر 


االمقادير :::::::::::::::::::::::::

1 كيلو غرام حبات شمندر اي الباربا مغسولة مزيان ومقشرة  ونبشروها في المبشرة الرقيقة(الحكاكة الرقية نحكوها فيها )
نصف كيلو سكر سنيدة (سكر حبيبات)
عصير وبشر برتقالتين
عصير ليمونة حامضة
ربع كيلو فريز مقطع  مربعات اي فراولة
ضع كل المكونات في طنجرة غير لاصقة  ما عدا عصير الليمون الحامض ونضعه فوق انار هادئة مع التحريك مرة مرة  لمدة ثلث ساعة نزيله من النار ونطحنه في الطحان اليدوي او الكهربائي انا استعملت الطحان الكهربائي  ونرجعوه للنار مع اضافة عصير الحامض حتى يصبح المربى جاهز تقريبا مدة ربع ساعة




إرسال تعليق

 
Top