السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم غنقدم ليكم خبيز ساهل ولكن بنين 
غنحتاجو ليه
نصف كليو دقيق الشعير
نصف كيلو دقيق الفورص
ملح + خميرة معجونة
م ص سنيدة+الكامون مطحون او حبوب
الزعتر + الزيتون الاسود مقطع طريفات صغار
الثومة مهروسة + نصف كاس زيت العود
الطريقة كنعملو الكل في قصرية ونعجنوها عادي بالماء الدافئ وهي تبغي الدليك مزيان وعاد تبغي يكون العجين مرخوف ونعملوها تخمر في شي انية حتى يتنفخ العجين مزيان و
من بعد ناخذ شي زلافة فيها الماء ونبدا نبلل يدي بالما ونعمل كويرات ونفنهم في البلبولة ونكرصهم وملاحظة من الاحسن متطرقوهمش بزاف باش ميجين قاصح ونعملوهم يخمرو مرة اخرى وندهنهم بزيت العود ونتثقبهم بشي فورشيط وندخلهم الفرن يطيبو

ونقدموهم مع كويس اتاي مشحر مع زويتة العود



إرسال تعليق

 
Top