السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ليوم جبت ليكم مخيمرات بالبصلة كيجيو منسمين وغزالين 
على بركة الله نبداو بالمقادير والطريقة
المقادير
غ500 من دقيق القمح او الفينو
غ250من الدقيق الفورص
2معاق كبار خميرة الخبز
2 معالق كبار خل
2 معالق كبار زيت المائدة
1 معلقة كبيرة سكر سنيدة
4 البصلات انا استعملت البصلة الخضارية مقطعة مربعات صغيرة
ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة

نخلط الدقيق و الملح و الخميرة و البصل مقطعة رقيقة و باقي المقادير نعجن بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
تشكل العجينه على شكل كويرات متوسطة الحجم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ونكرصوها حتى نحصلو على خبيزات.
توضع فوق منديل نقي وتغطى حتى تخمرلمدة 10 دقائق.
توضع مقلاه على النار حتى تسخن نضع القليل من الزيت تم توضع الخبيزات لتطهى
يقدم البطبوط مع زيت الزيتون وكويس اتاي مشحر هههههههههههههه
وبالصحة والراحة


إرسال تعليق

 
Top