السلام علييكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حلوة المسوسة
المقادير

رابعة الزبدة ماركرين:::::::::::::::::::::::250غ الزبدة

زلافة السكر كلاصي:::::::::::::::::::::::::::تقريبا 200 غ سكر بودرة

زلافة اللوز محمر ومهرمش:::::::::::::::::200 غ لوز محمر ومكسر خشن

كاس زبيب مرطب في كاس ماء الزهر

زلافة زيت :::::::::::::::::::::: تقريبا 200مللتر زيت نباتي

زلافة الزنجلان محمر صحيح::::::::::::::::::::: تقريبا 100 غ سمسم محمر ونتركه صاين

دقيق حسب الخليط

1 خميرة الحلوى :::::: بيكن باودر ملعقة صغيرة

سكر صقيل للتزيين

 الطريقة

نمزج كل المكونا مع بعض نبدا بالزبدة مع السكر الصقيل حتى تندمج +الزيت+السمسم واللوز والزبيب ثم الدقيق مع الخميرة والعجين لازم يكون رطب  ونعملها على شكل كرة صغير ونرشمها باي طابع للحلوى متوفر ونطهيها في فرن متوسط الحرارة وفور خروجها من الفرن تغبر او تزين بالسكر البودرة او السكر الصقيل




إرسال تعليق

 
Top