دجاج بالكمون




المقادير

دجاج حسب الرغبة وعدد الاشخاص
3 فصوص ثوم مبشور
قطعة الليمون الحامض مخلل  (الحامض المصير )
ملعقة صغير كمون
قبصة فلفل اسود
نصف كاس زيت الزيتون
شوية سمن
الملح منستعملوش لان الليمون الحامض المخلل مالح والسمن مالح
ضامة الزعفران اذا كانت متوفرة
بطاطس مقطعة دوائر

الطريقة بسيطة جدا
نضع كل المكونات يعني دجاج والثوابل في طنجرة الضغط+كاس ماء على النار بمجرد متصفر فارة الطنجرة نهدي النار على الاخر ونترك ينضج لمدة ساعة الا ربع
بالنسبة للبطاطس نعملها تتبخر يعني تطهي على البخار مع الملح والكمون ونقدم طبقنا مزين بالبطاطس مع رشة كمون من فوق



وصحة وهنا

إرسال تعليق

 
Top