السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم ساقدم لكم الدنجال مشرمل



نحتاج لبادنجان حسب الرغبة او عدد الاشخاص

للصلصة نحتاج
:::::::::::::::::::::::::::
قزبرة وبقدونس
5 فصوص ثوم
ملح :::::::::: ابزار :::::::::::::::فلفل احمر حلو:::::::::::::عصير ليمون حامض:::::::::::::م ص طماط مصبرة::::::::::: كمون :::::::::: وزيت زيتون

اول شي ناخذ البادنجان نغسله  ونقوم بتقطيعه على اربعة دون ان نصل الى الاعلى ودون ان ينفصل عن بعضه ونبخره 



في هذه الاثناء نحضر الصلصة
نضع كل مكونات الصلصة في خلاط ااو( مهراز بالمغربية ) ونخلط الكل مع البعض 
حتى تصبح على هذا الشكل

ناخذ البادنجان ونضعه في طبق التقديم ونصب عليه الصلصة ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم بالصحة والراحة



إرسال تعليق

 
Top