السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
السمن مالح غزال وحار 
هدا السمن ملح يلاه حليتو قلت نزلو ليكم تشوفوه وخا بلاصور المراحل ولكن غنكتب ليكم طريقتي الى عجباتكم

جوج كيلو زبدة نكونو محتفضين بيها قي بواطة مدة اسبوع و مانحطوهاش في التلاجة
تلات ربطات ديال الزعتر نضعه في كاسرونة فيها الماء + الملح الكافي مع اربع حبات حلبة حتى تطلع الغلية و نطفي العافية
ناخدوا الزبدة و نغسلوها بماء عادي و تعصروها تم نضعها في بانيو و نضيف لها ماء الزعتر بعد ماصفيناه
ونتركه اربعة ايام و كل يوم ندلكوا الزبدة
تم ناخدوا الكلوش او القراعي ديال الزاج لازم ماتكون فيه حتى قطرة ديال الماء

تم نعصروا الزبدة و نضعها في الكلوش او قريعات الزاج تم نضع قطعة بلاسنيك على وجه الاناء و نغطيه بتوب حياتي ونتركه لمدة ستة اشهر  على الاقل

إرسال تعليق

 
Top