اليوم حبيت نقدم ليكم الثقلية بطريقتي الخاصة اللي كل من جربها عجباتو وفعلا تستاهل تجربوها لانها كتجي لديدة وبحال نتاع الاعراس
 
المقادير
الكرشه مغسوله مزيان او مقطعه صغيره او الريه حتا هي مغسوله او تنرميها فلما طايب او تنخليها شويه بلا منعملها فوق البوطه او تنغسلها مزيان او نقطعها صغيره او طريفات ديال القلب او ديال الكبده صغار
تندير الكرشه والريه او نزيد الزيت او الملح اوالتومه او التحميره لكمون والزعفران الحر وش الزيت البلدية التومة+ القزبر حبوب مطحون الا تتبغي لحاره حتا هي ديري منها او سكنجبير او لبزار او لما فاش تطيب او نسد عليها ملي تقرب تطيب يبقا ليها شويه نحلها او نزيد الكبده او القلب او لكمون او نخليهم يطيبو قبل منطفي عليها تنزيد نصف كاس لخل ملي نبغي نحطها كتجي غزالة بحال نتاع الاعراس

إرسال تعليق

 
Top